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据柳州市生猪市场监测数据显示,1月份我市生猪出栏价格在2020年12月上涨后,2021年1月持续小幅度上涨。
2021年1月,我市肉猪平均出栏价格为18.92元/斤,较2020年12月平均出栏价格17.38元/斤,环比上涨1.54元/斤,涨幅为8.87%;较2020年1月的平均出栏价格19.7元/斤,降幅为3.98%。
受到肉猪出栏价格波动与市场供求变化的影响,2021年1月,我市仔猪价格约为1500元/头,比2020年12月仔猪价格大幅度上涨。但与去年同期相比减少了约500元/头,仔猪价格仍高,致使饲养成本高,增加养殖风险。
猪饲料的主要原料东北玉米1月平均价格为3186元/吨,比12月平均价格2860元/吨,上涨了11.4%,较去年同期2226元/吨,上涨了43.11%。1月份豆粕平均价格3926元/吨,比2020年12月上涨566元/吨,上涨16.87%,麦皮平均价格2553元/吨,比2020年12月上涨228元/吨,上涨9.82%。
2月份受春节影响,市场需求依旧旺盛,供应总体持续偏紧张,而养殖户节前出栏增加,以及各地为保证春节供应,投放储备冻猪肉,预计节前生猪价格将以稳中偏弱为主,猪肉价格将持续保持高位。